Астурија је дестинација која никога не оставља равнодушним. Овај мали рај на северу Шпаније осваја својом бујном природом, пејзажима из снова и, наравно, своју гастрономију без премца. Хихон, један од најживљих градова у региону, представља савршену енклаву за уживање у најбољој астуријској кухињи, посебно у њеном звезданом производу: јабуковачи. Ако планирате гастрономски одмор, овде вам представљамо најбоље јабуковаче у Хихону где можете јести и пити, места где традиција и модерност иду руку под руку и нуде незаборавна искуства.
Ллавиану
Адреса: Плаза Цдад. из Хаване, 11
Од свог отварања 2009. Ллавиану Постала је гастрономска икона Хихона. Њихов мото је јасан: "Ако желите да изгледате као паисану, дођите да једете у Ллавиану", и није ни чудо. Његов мени, препун традиционалних јела и кулинарских изненађења, одушевљава и мештане и туристе. Међу његовим битним елементима, различите врсте цацхопо, који укључују астурску класику и иновативне варијације, као што је његова верзија са печуркама или лакши предлог са сувим месом и козјим сиром.
Не можемо заборавити ваше роштиљи, од племенита меса на жару на свеже морске плодове припремљене по наруџби. Поред тога, расадник морских плодова осигурава да производ стигне на сто у савршеном стању. Они такође истичу пиринач са морским плодовима и чорба, неопходна ако желите да уживате у укусима Кантабријског мора. Са пажљивом услугом и све потпунијом винаријом, Ел Ллавиану морате видети.
Целијин угао
Адреса: Цалле Луанцо, 16
Смештен у мирној улици у центру Хихона, Целијин угао је познат по својој породичној атмосфери, посвећеној служби за кориснике и, пре свега, по томе што је стандард у цацхопос. Су печурка цацхопо Један је од најхваљенијих у граду, осваја и најзахтевнија непца. Ако посетите Хихон од понедељка до петка, не пропустите њихов цацхопо мени за две особе: укључује предјело, цацхопо, десерт и две боце јабуковаче или бокал сангрије. Све ово, по више него разумној цени, чини га једном од најатрактивнијих опција.
Поред тога, имају и друге класике астуријске гастрономије и пажљив избор тапаса, од кукурузни колачи са регионалним кобасицама својим познатим домаћи крокети. Порције су издашне, а атмосфера пријатна, савршена за опуштен оброк. Идеално за оне који траже место без претензија, али са пуно астуријског укуса.
Старче
Адреса: улица Валенсија, 20
Са више од четири деценије историје, Старче То је мерило астуријске гастрономије у Хихону. Овај ресторан, који води друга генерација породице, комбинује традиција y модернитет на свакој плочи. Посебно је познат његов цоцхинилло, кувана техникама које поштују производ колико год је то могуће, постижући текстуру која је хрскава споља, а сочна изнутра. Они такође нуде опције менија, укључујући роштиљи са морским плодовима, чорбе од рибе и морских плодова, или његов чувени пиринач са бугреом.
Нешто што чини Ел Сауцо јединственим је његов сипао у соби, што вам омогућава да уживате у јабуковачу на потпуно импресиван начин. Конобари, стручњаци у уметности точења, чине ово искуство незаборавним. Поред тога, његова пажљива декорација и квалитет услуге чине га идеалним местом за посебне прославе.
Тхе Алландеса
Адреса: улица Луиса Браја, 28
Ако тражите добру храну по конкурентним ценама, Тхе Алландеса То је савршено место. Његово данашњи мени, за само 12 евра, укључује избор између два јела, десерта, хлеба, пића и газираног пића, што је једна од најпопуларнијих опција међу мештанима. Овај ресторан се истиче не само по изврсној храни, већ и по својој топлина y блискост.
Јела, направљена од свежих и сезонских производа, обухватају најбоље од астуријске традиције: фабада, астуријски лонац, пикин и мекано месо региона. Такође имају опције да деле лике Астуријски сиреви, домаћи колачи и кобасице. Поред тога, његово активно присуство на друштвеним мрежама омогућава посетиоцима да буду свесни јеловника и дневних вести.
Тхе Галана
Адреса: Плаза Маиор, 10
Смештен на амблематичном Плаза Маиор у Хихону, Тхе Галана То је савршено место за уживање у најавангарднијој кухињи без губљења из вида астуријских корена. Његов мени је шетња кроз укусе региона, са јелима у распону од Фабес са шкољкама до татаки од срнећег бута, пролазећи кроз смелије комбинације као што су равиоли од бакалара или питу тхаи.
Још једна од атракција Ла Галане је њена три различита простора, који омогућавају да се прилагоди околностима сваког ресторана: неформалнији простор за грицкање, трпезарија и отворена тераса са привилегованим погледом на Плаза Маиор. Комбинација традиције, иновације и јединственог окружења чине ово место суштинском станицом за оне који посећују град.
Обала
Адреса: Авенида де ла Коста, 32
За љубитеље меса, Обала То је прави рај. Овај ресторан, специјализован за месо на жару, нуди јединствено искуство у којем купац може да одабере рез који жели и одлучи тачку кувања. Међу његовим опцијама су и одрезак, празан или Аргентинска печеница, а све их прати изузетна винска карта која укључује националне и међународне референце.
Поред тога, Ла Коста има пажљиво рустикално-модерно окружење које пружа а посебна драж на гастрономско искуство. Савршено за групне вечере и за интимније прилике.
Хихон, са својим гастрономским богатством и својим кућама јабуковаче, позициониран је као савршена дестинација за љубитеље добре хране. Од најтрадиционалнијих рецепата до најиновативнијих креација, увек праћених точеним јабуковачем, ове куће од јабуковаче нуде комплетан доживљај који надилази храну. Планирајте свој бег и откријте зашто Астурија и Хихон имају укус раја!
