Веома је уобичајено чути израз "блага дијета" повезане са ситуацијама болести, стомачним проблемима или цревним патологијама. У овим случајевима лекари обично препоручују ову врсту дијете због њене лакоће асимилације и њене улоге у опоравку дигестивног система.
У овом чланку ћемо детаљно објаснити шта пуста дијета, његове карактеристике, индикације за његову употребу и која храна је дозвољена или забрањена. Поред тога, ми ћемо се позабавити његовим модалитетима и дати вам практичне савете да га правилно примените. Припремите се за потпуну анализу овог важног дијететског ресурса.
Шта је мека дијета и чему служи?
La пуста дијета se definiše kao a специјализована дијета који настоји да олакша варење и минимизира иритацију дигестивног система. Углавном се користи као терапијска мера код различитих стомачних стања или после медицинских процедура.
Међу његовим кључни циљеви су:
- Дозволите дигестивном систему да се одмори након хируршких интервенција или епизода иритације.
- Олакшати опоравак у случајевима гастроинтестиналних тегоба као што су дијареја, повраћање или гастритис.
- Обезбедите есенцијалне хранљиве материје без преоптерећења дигестивног система.
Ова врста дијете је дизајнирана да садржи храну која се лако жваће, вари и асимилује, избегавајући састојке који могу изазвати упалу, иритацију или претерано оптерећење дигестивног система.
Главне индикације меке дијете
Мека дијета се препоручује у различитим клиничким сценаријима који захтевају посебан приступ храњењу. У наставку наводимо главне ситуације у коме је прописано:
- Опоравак након операција на дигестивном систему, као што су уклањање жучне кесе или интервенције на желуцу.
- Присуство дигестивних патологија као што су гастритис, чир на желуцу или гастроезофагеални рефлукс.
- Понављајуће епизоде дијареје или повраћања узроковане вирусним или бактеријским инфекцијама.
- Пацијенти који се лече од болести као што су Кронова болест или улцерозни колитис.
- Денталне или максилофацијалне промене које отежавају жвакање или гутање.
У свим овим случајевима, мека дијета дозвољава а прелазак на нормалну исхрану, смањујући ризик од компликација или иритација током процеса опоравка.
Карактеристике меке дијете
Главне карактеристике меке дијете омогућавају да се разликује од других смерница за исхрану. Најзначајније укључују:
- Низак садржај масти: Избегава се употреба засићених уља и пржење, коришћењем техника кувања као што су кување, кување на пари или роштиљ.
- Глатка текстура: Храна се припрема на начин који омогућава лако жвакање и гутање, као што су пире, супе или се темељно кувају.
- Адекватан у хранљивим материјама: Обезбеђује неопходно снабдевање есенцијалним витаминима и минералима.
- Без иритација: Састојци као што су љути, јаки зачини, кофеин и алкохол се елиминишу.
Храна дозвољена у мекој исхрани
Одабир хране у мекој исхрани је кључан за избегавање било које врсте иритације или непотребног оптерећења дигестивног система. У наставку вам нудимо а детаљан списак од препоручених намирница:
Житарице и кртоле
- Добро куван бели пиринач.
- Бели хлеб, тост или двопек.
- Кромпир куван, пире или на пари.
- Рафинисана тестенина од пшенице.
Месо и риба
- Пилетина и ћуретина без коже, кувана или на жару.
- Бела риба као што су ослић, бакалар или лист кувана на пари или печена.
- Нарезак са ниским садржајем масти као што је кувана шунка.
Јаја
- Кувана јаја, у француском омлету или меко кувана.
Млечни производи
- Природни обрани јогурти без шећера.
- Свежи сиреви са мало соли.
- Обрано млеко или напитци од поврћа са ниским садржајем влакана.
Вердурас
- Поврће кувано на пари као што су шаргарепа, тиквице или боранија.
- Пире или креме од поврћа (без агресивних зачина).
Воће
- Зреле банане.
- Јабуке и крушке куване или у компоту.
напици
- Топла вода.
- Благе инфузије као што је камилица.
Забрањена храна на мекој исхрани
Неопходно је избегавати храну која може да иритира пробавни систем или да повећа лучење желуца. Ово су неке од строго забрањених група хране:
- Поховани или похани производи.
- Кобасице и црвено месо.
- Сирово поврће (броколи, купус, карфиол).
- Цитруси или веома кисело воће.
- Зрели сиреви и масни млечни производи.
- Газирана пића, алкохол и кафа.
Различите врсте меке дијете
Постоје варијанте меке дијете према потребама сваког пацијента:
- Мека, лако сварљива дијета: Намењен пацијентима са тешким дигестивним потешкоћама, као што су гастритис или чир.
- Мека дијета модификоване конзистенције: Индикован за особе са проблемима жвакања или гутања.
Додатни савети за ефикасну меку исхрану
Да бисте максимално искористили предности меке дијете, следите ове препоруке:
- Једите у малим количинама и једите неколико оброка дневно.
- Пажљиво жвачите храну да бисте олакшали варење.
- Избегавајте одлазак у кревет одмах након јела.
- Слушајте своје тело и постепено уводите нормалну храну.
Мека дијета је много више од дијете за време болести. Његова правилна примена може да направи велику разлику у опоравку дигестивног система, помажући да се осећате боље за краће време и са мање компликација.