Када чујемо реч „масти“, одмах је повезујемо са нечим негативним. Међутим, кључно је схватити да нису све масти једнаке. Данас ћемо детаљно истражити намирнице богате здравим мастима, неопходан за правилно функционисање нашег тела и који може значајно променити наше здравље.
Тхе здраве масти Они су витални, не само зато што дају енергију, већ и зато што су укључени у апсорпцију витамини растворљиви у мастима као што су А, Д, Е и К, неопходни за различите ћелијске функције. Оба намирнице са мастима биљног и животињског порекла Они имају место у уравнотеженој исхрани, све док бирамо праве опције. Ово нам омогућава да уживамо у његовим предностима истовремено избегавајући ризике повезане са неконтролисаним конзумирањем штетних масти.
Храна богата мастима биљног порекла
Опције поврћа су једна од најистакнутијих када говоримо о здравим мастима. Њихово укључивање у свакодневну исхрану може у великој мери допринети вашем опште благостање, од бриге о свом кардиоваскуларни систем док не побољшате кожу и косу.
- авокадо: Ова храна је култна у здравој исхрани због свог садржаја мононезасићене масти. Садржи само 15 грама масти на 100 грама. Поред тога, богат је калијумом, влакнима и антиоксидансима, корисним за здравље кардиоваскуларног система. Такође побољшава еластичност коже, захваљујући витамину Е. Научите како да га укључите у своје оброке читајући о најбољи здрави преливи за салату.
- Ораси: Од свих орашастих плодова, ораси се издвајају по великом садржају Омега-3 масне киселине, који јачају имуни систем и брину о здрављу мозга. Иако обезбеђују више од 20 грама масти на 100 грама, њихова умерена потрошња пружа широку корист.
- Семе: Семе као што су бундева, чиа, сунцокрет и сусам су извор есенцијалних хранљивих материја као што су калцијум, влакна и антиоксиданси. Штавише, његова велика количина омега-КСНУМКС промовише добро кардиоваскуларно здравље и помаже у борби против упале. Идеални су за конзумирање као грицкалице или их укључите у смутије и салате.
- Соја: Соја је, поред тога што је богата здравим мастима (око 19 грама на 100 грама), такође одличан извор биљни протеини. Савршен за веганску или вегетаријанску исхрану, садржи есенцијалне минерале као што су магнезијум и гвожђе.
- Екстра дјевичанско маслиново уље: Познато као „течно злато“, ово уље је основа медитеранске исхране и један од најбољих извора мононезасићене масти. Пружа природне антиоксиданте који смањују упале и штите кардиоваскуларни систем. Да бисте максимално искористили његове предности, користите га сировог за облачење салата или хладних јела.
Храна богата животињским мастима
Храна животињског порекла је такође вредан извор здравих масти. Супротно ономе што многи мисле, одређени животињски производи су неопходни за одржавање доброг здравља ако се конзумирају умерено.
- Блуе Фисх: Међу најпознатијим примерима су лосос, сардине, туњевина и скуша. Ове рибе су богате Омега-3 масне киселине, који помажу у смањењу упале, одржавању стабилног крвног притиска и побољшању здравља нервног система. Поред тога, његова потрошња може смањити ниво триглицерида у крви.
- Јаја: Иако постоји мит да јаја садрже много масти, њихова нутритивна реалност их чини неопходним. Жуманце садржи здраве масти и хранљиве материје као што је холин, који је неопходан за мозак и нервни систем. Неколико јаја дневно у уравнотеженој исхрани није само безбедно, већ је и корисно.
Предности укључивања здравих масти у исхрану
Конзумирање здравих масти не само да побољшава здравље кардиоваскуларног система, већ има и позитиван утицај на више области нашег живота:
- Они помажу у апсорпција витамина растворљивих у мастима, неопходан за имуни систем и здравље очију.
- Они регулишу ниво холестерола у крви, смањујући ЛДЛ (лош холестерол) и повећавајући ХДЛ (добар холестерол).
- Промовишу функцију мозга, побољшавајући концентрацију и смањујући ризик од неуродегенеративних болести.
Савети за укључивање здравих масти у свој свакодневни живот
Уношење промена у вашу исхрану може бити лако ако одаберете праву храну:
- Коришћење екстра дјевичанско маслиново уље уместо путера за кување или као прелив.
- Додајте шаку ораси или семенке као ужину уместо обрађених опција.
- Укључује плава риба најмање два пута недељно као део вашег менија.
- Испробајте нове рецепте са авоцадо или укључите ово воће у своје доручке.
Сада када знате којој храни богатој здравим мастима треба да дате приоритет, препоручујемо вам да је укључите у своју рутину. На тај начин не само да ћете уживати у његовим нутритивним својствима, већ ћете допринети и дугорочном одржавању здравља у оптималним условима.