Једите полако То је навика коју многи од нас заборављају или занемарују у свакодневној рутини због журбе и захтева свакодневног живота. Међутим, ова једноставна пракса може направити велику разлику у нашем општем благостању. Оно што једемо је важно, али како једемо може бити једнако релевантан. У овом чланку ћемо се позабавити предностима, триковима и стратегијама да научимо да једемо спорије и да побољшамо наш однос са храном.
Једите полако и чешће жвачите
Навика да се једе споро је директно повезана са добро жвакање. Много пута, због журбе, склони смо да храну прогутамо готово целу, што не само да нас спречава да је пробамо, већ је и отежава варење. Више пута жвакање омогућава нам да правилно разградимо храну, што смањује рад дигестивног система и олакшава апсорпцију хранљивих материја. Поред тога, одузимањем времена помажемо нашем мозгу да региструје сигнале ситости, избегавајући преједање.
Добро правило је да покушате да жваћете сваки залогај 20 до 30 пута. Иако у почетку може изгледати заморно, ова пракса временом постаје рутинска, што доводи до пријатнијег и кориснијег искуства у исхрани.
Не ометајте се у време оброка
Оброк треба да буде време смирености и концентрације. Међутим, данас је уобичајено пронаћи људе како једу испред телевизора, са својим мобилним телефоном у руци или за столом док раде. Ове сметње не само да умањују уживање у храни, већ такође подстичу убрзану исхрану, што може довести до проблема са варењем и повећаног уноса калорија.
Покушајте да резервишете миран простор за своје оброке и, ако је могуће, урадите то са друштвом. Јело са породицом или пријатељима не само да чини тренутак пријатнијим, већ вам може помоћи и да успорите темпо тако што ћете укључити природне паузе док разговарате.
Увек са водом
Једноставна стратегија да једете спорије је пити воду између залогаја. Ово не само да помаже у успоравању темпа, већ и побољшава варење и спречава дехидрацију. Одлучите се за мале гутљаје радије него за велике гутљаје и избегавајте конзумирање слатких или газираних пића, јер могу изазвати надимање и нелагодност.
Поред тога, вода вам може помоћи да одржите равнотежу између залогаја, дајући вашем телу времена да преради храну и створи осећај ситости. Ова пракса може бити посебно корисна за оне који имају тенденцију да једу брзо и у великим количинама.
Храна са влакнима за успоравање
Укључивање хране богате влакнима у своје оброке може бити још један ефикасан начин за подстицање спорог једења. Потребна је влакнаста храна, попут воћа, сировог поврћа, махунарки и целих житарица више времена за жвакање, што аутоматски успорава брзину уноса.
Поред тога, влакна имају бројне здравствене предности, као што су побољшање варења, регулисање цревног транзита и повећање осећаја ситости. Укључујући ове врсте хране, не само да једете спорије, већ се и одлучујете за здравије и хранљивије опције.
Које су предности спорог једења?
Сада када смо истражили неке трикове за спорије једење, важно је разумети предности које ова пракса може донети нашем здрављу и добробити:
- Контрола тежине: Споро једење омогућава нашем мозгу да региструје сигнале ситости, избегавајући преједање и помаже у одржавању здраве тежине.
- Главна пробава: Добро жвакање хране олакшава њену разградњу, смањујући пробавне проблеме као што су надимање и гасови. Сазнајте више о томе како да избегнете ове проблеме овде.
- Веће уживање: Ако одвојимо време за јело, можемо заиста да уживамо у сваком залогају, уживајући у текстурама, укусима и аромама хране.
- Смањење стреса: Споро једење може бити опуштајућа пракса, која вам помаже да се искључите и уживате у садашњем тренутку.
- Здравље зуба: Правилним жвакањем зуби се јачају, повећава се производња пљувачке која штити од каријеса и јача десни.
Као да то није довољно, споро једење вам такође може помоћи да регулишете ниво глукозе у крви, смањите анксиозност и значајно побољшате варење.
Адекватан тајминг и додатне технике
Стручњаци препоручују да главни оброци трају најмање 20 минута, довољно времена да тело детектује сигнале ситости преко хормона као што је лептин. Међутим, многи људи заврше своје оброке за само 10 минута или мање. Да бисте то избегли, можете применити следеће технике:
- Одложите прибор за јело између сваког залогаја и немојте их подизати док не завршите са жвакањем.
- Замените прибор за јело: Покушајте да користите штапиће за јело или своју недоминантну руку да успорите процес.
- Обратите пуну пажњу: Вежбајте пажљиву исхрану фокусирајући се на своја чула док једете.
- Избегавајте ометања: Искључите телевизор и одложите свој мобилни телефон да бисте у потпуности уживали у оброку.
- Правите кратке паузе: Устаните између курсева или разговарајте са неким док једете.
Укључивање ових пракси у почетку може изгледати компликовано, али временом ће постати природна навика која ће побољшати квалитет вашег живота.
Посветити време и пажњу својим оброцима један је од најбољих поклона које можете дати свом здрављу. Споро једење не само да побољшава варење и контролише тежину, већ вам такође помаже да више уживате у храни и стварате тренутке искључења у свакодневном животу. Почните мало по мало, примењујући неке од трикова које смо споменули, и открићете многе предности ове праксе за ваше тело и ум.