El сок од мангостина Привукао је пажњу научне заједнице и здравствених ентузијаста захваљујући својим вишеструким предностима за тело. Ова храна, пореклом из Азије, добила је надимак „краљица воћа“ због својих јединствених својстава и изузетног укуса. Све присутнији на западним тржиштима, мангостин се истиче не само због својих нутритивних предности, већ и због својих превентивних способности против озбиљних болести као што је рак.
Сам плод, такође познат као мангостин или мангостин, има упечатљив изглед: црвенкасту или љубичасту спољашњу љуску која штити белу, сочну и ароматичну пулпу. Конзумирано директно и у облику сока, ово воће је освојило и захтевна непца и истраживаче заинтересоване за његову могућу здраву примену.
Како одабрати и сачувати мангостин
Одабир доброг мангостина је кључан за максимално искориштавање његових својстава. Морамо се уверити да је кора неоштећена, без пукотина и неравнина и да благо даје при притиску, што указује да је зрела. Једном код куће, препоручује се да се чува у топлом, сувом и затвореном окружењу. На овај начин воће може да се одржава у добром стању неколико недеља.
Нутритивне предности сока од мангостина
Мангостин садржи широк избор хранљивих састојака који га чине правим хранљивим благом. У наставку ћемо анализирати његове компоненте и како оне доприносе општем благостању.
Висок садржај калијума
Калијум је један од најистакнутијих минерала у овом воћу. Од кључног је значаја за пренос нервних импулса, што га чини посебно корисним за спортисти и људи изложени епизодама дехидрације. Поред тога, овај минерал помаже у одржавању а правилан баланс течности у телу, доприносећи правилном мишићном и нервном функционисању.
Међутим, људи са проблемима са бубрезима или на дијети са ограниченом количином калијума треба да конзумирају мангостин у умереним количинама. Иако ово воће садржи више калорија од других због угљених хидрата, његов садржај воде и влакана чини га погодном опцијом за уравнотежене дијете.
Витамин Ц и његов утицај на имуни систем
Мангостин је богат витамин Ц, есенцијални антиоксиданс који штити тело од оксидативног оштећења. Овај витамин јача imuni систем, помаже у превенцији прехладе и других мањих инфекција. Такође олакшава синтезу колагена, кључног за одржавање младе и здраве коже.
Као да то није довољно, витамин Ц побољшава апсорпцију гвожђа у телу, што га чини корисним за особе које пате од анемија. Редовна конзумација мангостина може представљати природну подршку за ова стања.
Снажан утицај ксантона
Тхе ксантони су јединствена антиоксидативна једињења која се налазе у изобиљу у мангостину. Ови молекули имају антивирусна, антифунгална и антибактеријска својства, што објашњава зашто се мангостин традиционално користи у азијској медицини.
Поред тога, ксантони се истичу по својој антиинфламаторној активности, која може да ублажи хронична стања као што су артритис. Недавна истраживања такође сугеришу да ови молекули могу играти кључну улогу у превенцији и лечењу различитих врста рака због своје способности да заштите ћелијска ДНК и смањити запаљен процес.
Пропиедадес антицанцеригенас
Антиоксидативни утицај мангостина је кључан за његова својства против рака. Антиоксиданси присутни у овом воћу, посебно ксантони, помажу у заштити ћелија од оштећења изазваних слободним радикалима. Ово оштећење је један од главних покретача хроничних болести и ћелијског старења.
Прелиминарне студије су откриле да мангостин може играти важну улогу у успоравању раста одређених типова туморских ћелија. Иако је ово истраживање у раној фази, резултати су обећавајући и подржавају употребу мангостина као додатка диета салудабле.
Како конзумирати мангостин: у воћу или соку
Сок од мангостина је један од најпопуларнијих начина за уживање у овом воћу, посебно за оне који траже удобност. Међутим, важно је да се одлучите за а природни сок, пожељно припремљен код куће. Ово осигурава очување свих хранљивих материја и својстава.
Комерцијални сокови често садрже адитиве и конзервансе који смањују користи од мангостина. Ако одлучите да купите сок, проверите етикете да бисте били сигурни да је 100% природан.
Поред испијања сока, може се користити и свеж мангостин салате, десерте или смутије, што га чини разноврсним састојком за разне припреме.
У свету егзотичног воћа, мангостин се истиче као опција која комбинује укус, лековита својства и велики нутритивни потенцијал. Укључивање у вашу исхрану, било у облику свежег воћа или у облику сока, одличан је начин да уживате у његовим вишеструким здравственим предностима.