Са појавом лепо време и пролеће, пијаца почиње да се пуни свежим воћем и поврћем у сезони. Међу овим опцијама издваја се диња, једно од најомиљенијих и најсвестранијих воћа лета. Захваљујући својим невероватним нутритивним својствима и здравствене бенефиције, диња је заслужила привилеговано место у нашој исхрани.
Диња, или како је научно познато Цуцумис мело, припада породици цуцурбитацеае, истој оној која укључује тиквице, бундеву и краставац. Иако његова доступност углавном покрива пролећне и летње месеце, његова потрошња је могућа током целе године, посебно захваљујући узгоју у различитим климатским условима.
Освежавајућа и вишеструка храна
Диња је идеално воће за разне припреме. Његов слатки укус и висок садржај воде чине га савршеним састојком за шејкови, сокови, смутији или као свеж десерт. Његов низак унос калорија чини га веома погодним за оне који желе да једу уравнотежену исхрану.
За доручак, као ужину или чак у главним оброцима, диња пружа а освежавајући додир и природна слаткоћа. Захваљујући својим хидратантним својствима и нутритивном богатству, савршен је савезник у борби против врућих летњих дана.
Нутритивне вредности диње
Диња се издваја као једна од најважнијих хипокалорична доступан на тржишту, што га чини одличном опцијом за укључивање у дијете губитак тежине. Са само око 50 калорија За сваких 100 грама и 90% воде, тешко је пронаћи лакши и освежавајући плод.
- без холестерола: Идеалан за кардиоваскуларну негу.
- Витамини: Садржи витамине А, Б, Ц и Е, неопходан за здравље имунолошког система, коже и очију.
- Минерали: Богат фолатима, фосфором, магнезијумом, калијумом, натријумом, гвожђем и калцијумом, неопходним елементима за различите телесне функције.
- Бета каротен: Присутан у сортама са пулпом наранџе, делује као антиоксиданс и подстиче тамњење.
- Обезбеђује 0,7 грама протеина, 7,5 грама угљених хидрата, 0,2 грама масти и 2 грама влакана на 100 грама.
Својства и здравствене користи
Диња није само укусна, већ нуди и широк спектар здравствених предности. Овде наводимо његове најистакнутије квалитете:
- Хидратација: Захваљујући великом садржају воде, помаже у одржавању равнотеже течности, посебно у врелим летњим месецима.
- Освежавајуће и диуретично: Диња делује као благи диуретик, помаже да се елиминишу токсини и бори се против задржавања течности.
- Побољшава здравље пробаве: Његов садржај влакана и природних ензима помаже у регулисању цревног транзита, спречавајући затвор.
- Корисно за кожу: Витамин А ревитализује дермис и штити слузокожу, док витамин Ц стимулише производњу колагена.
- Кардиоваскуларно здравље: Ниска количина натријума и висок садржај калијума помажу у регулисању крвног притиска.
- Антиоксиданти: Штити ћелије од оксидативног оштећења, смањује упале и спречава превремено старење.
Употреба семена диње
Мало људи зна за предности семена диње, који се обично троше. Ови мали извори хранљивих материја су богати антиоксидансима и имају антипаразитска својства. Могу се конзумирати млевене или у инфузијама, максимално искориштавајући своје квалитете.
Диња у кухињи
Поред тога што је одлична ужина, диња је изузетно свестран састојак који може бити део рецепата као што су:
- Хладне супе и креме.
- Салате са воћем и сиром.
- Сладоледи, сорбети и клобаси.
- Пратећи Серрано шунку као класично летње јело.
Како се лето приближава, диња постаје ненадмашна опција да останете хидрирани, ојачате имуни систем и уживате у нискокалоричној храни пуног укуса. Колико је укусно колико и здраво, нема изговора да ово воће не укључите ни у један од својих оброка. Откријте више здравих опција за лето овде.