Кокос, воће које се донедавно сматрало егзотичном, стекло је велику популарност у супермаркетима и козметичким продавницама. То је зато што сваки део кокоса има употребу, било у кулинарству, козметици или медицини. Један од изузетних производа добијених од овог воћа је кокосова вода, природно пиће које је постало савезник здравља и благостања.
У овом чланку ћемо се позабавити предности кокосове воде за здравље, његов нутритивни састав и различите начине на које га можете укључити у своју свакодневну исхрану.
Шта је кокосова вода?
Кокосова вода је провидна течност која се налази унутар зелени кокоси а разликује се од кокосовог млека које се добија из пулпе плода. Има мало калорија, богат је Витамини, минерали y антиоксиданти, и чини приближно 95% садржаја зеленог кокоса. Поред тога, како кокос сазрева, ова течност се претвара у белу пулпу коју сви познајемо.
Традиционално, кокосова вода се конзумира у многим регионима света, посебно у тропским земљама као што су Индонезија, Филипини и Индија. На Западу, његова употреба је од нечег егзотичног постала популарна опција међу спортистима, утицајним људима и љубитељима природних производа.
Нутритивни састав кокосове воде
Кокосова вода је богат извор есенцијалних хранљивих материја, што је чини идеалним пићем за оне који желе да воде рачуна о свом здрављу. Међу главним компонентама кокосове воде налазимо:
- електролити: Као и калијум, магнезијум, натријум и калцијум, који помажу у одржавању равнотеже воде у телу.
- Витамини: Као витамин Ц и неке групе Б.
- Антиоксиданти: Помажу у борби против слободних радикала, одговорних за превремено старење и неке болести.
- лауринска киселина: Препознатљив по својим антивирусним, антибактеријским и антифунгалним својствима.
Здравствене предности кокосове воде
1. Природна хидратација
Кокосова вода је одличан хидратант због високог садржаја воде и електролити. Упоредив је са уобичајеним изотоничним пићима, али без додатих шећера. Садржи калијум на нивоима вишим чак и од банана, што га чини савршеном опцијом за замену минерала изгубљених током интензивних физичких активности или у врућим данима.
2. Дигестивна својства
Хвала биоактивни ензими Присутна у свом саставу, кокосова вода олакшава процесе варења. Такође може деловати као а меко лаксатив, што је корисно за људе са проблемима са опстипацијом.
3. Антиоксидативно дејство
Присуство цитокинина и других антиоксиданата у кокосовој води чини је пићем против старења. Ова једињења помажу у борби против оштећења ћелија изазваних слободни радикали, одржавајући кожу и ткива у бољем стању.
4. Кардиоваскуларно здравље
Висок садржај у потасио кокосове воде помаже у регулисању крвног притиска, као и смањењу нивоа натријума у телу. То га чини корисним за људе који пате од хипертензија.
5. Контрола тежине
Са само 46 калорија по шољици, кокосова вода је нискокалорично пиће које може да замени слатка безалкохолна пића и сокове. Поред тога, његова способност да утажи жеђ и обезбеди есенцијалне хранљиве материје чини га одличним избором за оне који желе да изгубе тежину на здрав начин.
6. Превенција камена у бубрегу
Кокосова вода доприноси превенцији камена у бубрегу, јер повећава производњу урина и смањује стварање кристали калцијума. Међутим, важно је напоменути да је овај ефекат комплементаран и не би требало да замени адекватну хидратацију обичном водом.
7. Јачање имуног система
Лауринска киселина у кокосовој води има антимикробна својства која помажу у борби против гљивица, бактерија и вируса. Ово једињење такође јача imuni систем, помаже телу да спречи инфекције.
8. Побољшана функција бубрега
Кокосова вода је диуретик и, повећавајући проток урина, помаже у чишћењу уринарног тракта. Ово може бити од користи за оне који пате од понављајућих инфекција или желе да спрече камен у бубрегу.
9. Опоравак мишића
Након физичке вежбе, кокосова вода је одлична опција за надокнаду изгубљених минерала као што су Магнезијум и потасио. Помаже у спречавању грчева мишића и подстиче опоравак ткива.
Како конзумирати кокосову воду?
Кокосову воду можете конзумирати директно из кокоса или купити флаширану, увек водећи рачуна да је 100% природна и без додавања шећера. Такође се може уградити у рецепте као што су смутији, детокс сокови или чак десерти. Овде вам остављамо неколико идеја:
- Зелени смути: Помешајте кокосову воду са спанаћем, ананасом и ђумбиром.
- Лимунада: Комбинујте кокосову воду са лимуновим соком и листићима менте.
- Пудинг од пиринча и кокосова вода: Замените традиционално млеко кокосовом водом за лагани и тропски додир.
Кокосова вода је разноврсно и укусно пиће које не само да хидрира, већ пружа и бројне здравствене предности. Било да се напуните енергијом након вежбања, побољшате варење, ојачате имуни систем или једноставно уживате у његовом тропском укусу, ово пиће је заслужило своје место у савременој исхрани.
