Чоколада је храна која буди задовољство y срећа. Ова укусна посластица, коју многи воле, не само да задовољава наше непце, већ пружа и вишеструко користи за наше здравље ако се конзумира умерено. У овом чланку ћемо детаљно истражити благодати чоколаде, његова антиоксидативна својства, способност побољшања расположења, брига за срце и још много тога. Спремите се да откријете све што чоколада може учинити за вас!
Антиоксидативна моћ чоколаде
Чоколада, посебно црна чоколада са високим садржајем какаа, један је од најбогатијих извора антиоксиданти познат као флавоноиди. Ова једињења имају способност борбе слободни радикали који изазивају оштећење ћелија, одлажу старење и смањују ризик од хроничних болести.
Међу најистакнутијим антиоксидативним супстанцама је ресвератрол, који има неуропротективне ефекте. Ово једињење помаже у заштити нервних ћелија и његово деловање је повезано са превенцијом неуродегенеративне болести као што су Алцхајмерова и Паркинсонова болест. Поред тога, потрошња чоколаде може побољшати циркулацију крви у мозгу, промовишући учење и памћење.
Способност антиоксиданата да се боре оксидативни стрес Такође има позитивне импликације на здравље наше коже. Побољшавајући циркулацију крви, чоколада помаже у одржавању коже хидрирани и заштићен од штетног дејства УВ зрака.
Чоколада и кардиоваскуларно здравље
Чоколада има позитиван утицај на кардиоваскуларни систем захваљујући својој способности да проширује крвне судове. То је због дејства флавоноида, који стимулишу производњу азотни оксид, супстанца која опушта зидове крвних судова, снижава крвни притисак и побољшава проток крви.
Поред тога, какао садржи олеинске киселине, здрава маст која се такође налази у маслиновом уљу и која може помоћи у снижавању холестерола ЛДЛ (лош холестерол) и повећање ХДЛ (добар холестерол). Истраживања су показала да умерена конзумација црне чоколаде може смањити ризик од развоја кардиоваскуларне болести, као што су срчани удари или мождани удари.
Не можемо заборавити да чоколада има и антиинфламаторна својства, што је неопходно за спречавање стварања угрушци и побољшати опште здравље срца.
Храна која задовољава и храни
Да ли сте знали да чоколада може бити одличан савезник у дијетама за контролу тежине? То је због његове способности сити, произилази из његовог високог садржаја фибер. Са само малом порцијом чисте чоколаде, можете се борити против жудње и избегавати грицкање нездраву храну то би могло да вас угоји.
Осим тога, црна чоколада је богата есенцијалним минералима као нпр Магнезијум, потасио, фудбал, Хиерро y утакмица, који доприносе правилном функционисању тела. На пример, магнезијум помаже у одржавању равнотеже електролита и подстиче контракцију мишића, док је гвожђе кључно за спречавање анемија.
Предности за мозак и расположење
Једење чоколаде не користи само телу, већ и уму. Захваљујући свом садржају у теобромин, кофеин y фенилетиламин, чоколада стимулише производњу неуротрансмитера као што су серотонин и допамин, познати као "хормони среће". Ово објашњава зашто се чоколадом осећамо добро и побољшавамо расположење.
Научна истраживања су показала да редовно конзумирање чоколаде може побољшати ментална агилност и памћење, поред тога што помаже у превенцији од когнитивно оштећење повезана са старењем. То га чини идеалном храном за одржавање нашег ума младим и активним, нешто што можете побољшати и другим намирницама које се препоручују за мозак у овај водич за храну за млади мозак.
Чоколада и здравље зуба
Иако се у народу сматра другачије, чоколада не изазива каријес ако се конзумира умерено и праћено правилном хигијеном зуба. У ствари, какао садржи супстанцу тзв теобромин, који јача зубну глеђ и штити од појаве каријеса.
Међутим, кључно је да се одлучите за чоколаде са високим процентом какаа и мало шећера да бисте добили ове користи без угрожавања оралног здравља.
Колико је чоколаде здраво?
Кључ за уживање у свим овим предностима је умерена потрошња. Стручњаци препоручују да једете између 40 и 60 грама тамне чоколаде дневно, која садржи најмање 70% какаоа. Ово осигурава да добијемо највише хранљиве материје и флавоноиде, минимизирајући негативне ефекте шећера или засићених масти присутних у другим врстама чоколаде.
Штавише, комбиновање чоколаде са уравнотеженом и здравом исхраном појачава њене позитивне ефекте, помажући вам да одржите здрав начин живота.
Уз чоколаду не уживамо само у кулинарском ужитку, већ бринемо и о свом телу и уму. Било да побољшамо кардиоваскуларно здравље, повећамо концентрацију или једноставно улепшамо дан, чоколада, конзумирана мудро, може бити наш најбољи савезник.