Понекад варење може постати споро и тешко због темпа живота, стреса, наших навика у исхрани или чак метаболичких проблема. Зато провођење времена водећи рачуна о варењу не само да побољшава наше благостање, већ и позитивно утиче на наше целокупно здравље.
Ако, попут мене, сматрате да вам варење може бити подношљивије, овај чланак ће вам бити од велике помоћи. Данас ћемо вам рећи шта су најбоља храна за добро варење, са детаљима и дубином, укључујући све корисне и ажурне информације које смо прикупили.
Која храна је идеална за побољшање варења?
Позната је чињеница да се поврће обично лакше вари у поређењу са густијом храном, као што су црвено месо или јела са високим садржајем масти. У наставку представљамо исцрпну листу поврћа и воћа који не само да олакшавају варење, већ и пружају вишеструке здравствене предности.
Биљна храна која помаже добром варењу
- Тиквице: Ово поврће се издваја по свом садржају у слузи, супстанце са омекшавајућим и емолијентним својствима за пробавни систем. Поред тога, његова лака пробава и благи лаксативни ефекат чине га идеалном храном за борбу против проблема као што је затвор.
- Шпаргла: Са значајним диуретичким ефектом, шпаргла помаже у елиминацији токсина и борби против осећаја надимања. Савршени су ако желите да ублажите споро варење или започнете нискокалоричну дијету.
- Артичока: Краљица здравог варења захваљујући својој способности да стимулише лучење жучи, олакшавајући варење масних јела. Истовремено, промовише елиминацију масти, као одличан савезник у уравнотеженој исхрани.
Осим поврћа, воће игра кључну улогу у варењу. Овде истичемо неке:
- Папаја: Богат ензимом познатим као папаин, ово воће олакшава варење и животињских и биљних протеина. Осим тога, ублажава осећај надимања и побољшава апсорпцију хранљивих материја.
- Лубеница: Висок садржај воде и влакана чини га освежавајућим и лако сварљивим воћем. Идеално је утажити глад без стварања тежине.
Укључивањем овог воћа и поврћа у своју исхрану, не само да ћете побољшати варење, већ ћете и смањити ризик од проблема у вези са дигестивним системом.
Остале намирнице које подстичу варење
Поред наведеног воћа и поврћа, одређене специфичне намирнице могу у великој мери допринети побољшању процеса варења:
- Природни јогурт: Богат пробиотицима, балансира цревну микробиоту и смањује проблеме као што су дијареја и затвор.
- Инфузије: Биљке као што су камилица, ђумбир или болдо су одличне за смиривање желуца и ублажавање тешког варења.
- Маслиново уље: Ово уље делује као природни заштитник, промовише цревни транзит и смањује симптоме као што је рефлукс желуца.
Храна која НЕ помаже варењу
Поред тога, не препоручујемо уопште не јести следеће намирнице, будући да се сматрају тешком и / или успореном пробавом:
- Млеко и његови деривати: јогурт, сиреви итд.
- Пржена храна.
- Сирови лук и бели лук: ово двоје поврће је веома добро за припрему помфрита и уз наше оброке, али када се конзумира свеже, без претходног кувања, пробаву може учинити полаганом и тешком.
- Махунарке и тестенине.
- Пецива и друге слаткише, због високог садржаја шећера.
Навике које допуњују дијету за варење
Да бисте максимално искористили ове намирнице, важно је усвојити здраве навике које олакшавају варење:
- Жвачите полако и једите у тихом окружењу како бисте избегли преоптерећење дигестивног система.
- Пијте довољно воде током дана, али избегавајте да пијете превише током главних оброка.
- Избегавајте високо прерађену храну, богату мастима или шећерима који отежавају варење.
- Укључите кратке шетње након оброка да бисте побољшали цревни транзит.
Слушање свог тела је кључно за идентификацију која храна и поступци имају користи или отежавају варење. Иако оно што функционише за неке можда неће радити за друге, тестирање и прилагођавање су кључ за проналажење идеалне равнотеже. Интегрисање ових намирница и савета у вашу рутину не само да ће учинити вашу варење лакшим и подношљивијим, већ ће побољшати и ваше опште благостање. Добро варење је први корак ка здравијем и пунијем животу.