Сазнајте о невероватним здравственим предностима печурака

У фасцинантном свету природе, печурке заузимају посебно место. Ово царство организама је стекло популарност не само у кулинарству, већ иу здравству и алтернативној медицини захваљујући бројним предностима. Његова свестраност у кухињи и безброј својства Они чине печурке неопходном опцијом како у здравој исхрани тако иу традиционалној медицини. Овај проширени чланак разлаже користи, занимљивости и употреба печурака. Истражићемо његов утицај на здравље и открићемо детаље које можда нисте знали.

Нутритивна својства и предности печурака

Печурке су нискокалорична храна, али је пуна есенцијалне хранљиве материје. Међу његовим својствима, висок садржај влакана, витамини комплекс Б., витамин Д и минерали попут селен, калијум и фосфор. Ове карактеристике их чине идеалним савезницима за уравнотежену и здраву исхрану.

1. Својства против рака

Бројне студије су то показале својства неких врста печурака, као што је Реисхи (Ганодерма луцидум) и шитаке (Лентинула едодес), доприносе борби против рака. Ове печурке садрже биоактивна једињења који може инхибирати раст туморских ћелија и ојачати имуни систем. Конкретно, једињења као што су полисахариди а антиоксиданси имају својства антитуморски и промовишу опште благостање тела.

2. Савезници за здравље очију

Печурка Цантхареллус, богата провитамин А., штити вид и спречава стања као што су ноћно слепило и суве очи. Ова корист се широко користи у традиционалној медицини, посебно у азијским културама као што је Кина, где се редовно укључују у исхрану.

3. Зглобови се побољшавају

Реисхи гљива садржи аналгетичка својства који ублажавају болове у зглобовима. Иако немају директно противупално дејство, доприносе добром стању зглобова када се комбинују са другом храном. противупално.

4. Ојачати респираторни тракт

Неке печурке, као што је Маитаке (Грифола фрондоса), имају способност да побољшају мембране слузав, помаже да се повећа отпорност организма на респираторне болести.

5. Здравље костију

Врсте као што су Схиитаке и Маитаке су богате витамин Д, неопходан за апсорпцију фудбал и снагу костију. Редовно једење печурака може бити природна подршка против болести као што је остеопороза.

6. Превенција инфекција

Од пеницилина, добијеног из Пенициллиум цхрисогенум, чак и једињења из других гљива, многи од ових организама имају антибактеријска својства y антивирусни који помажу у борби против инфекција. Корист од ових природних третмана може бити позитивна, посебно имајући у виду прекомерну употребу антибиотика.

Повезани чланак:

Гљивице на ноктима: свеобухватни третмани и превенција

Допринос гљива у медицини

Печурке нису корисне само као храна, већ и као извор лековита једињења. Од производње антибиотика као што је пеницилин до њихове употребе у натуропатским терапијама, гљиве су револуционирале медицину.

1. Лекови добијени од печурака

• пеницилин: Откривен 1928. године, овај антибиотик је спасао милионе живота.
• ерготамин: Користи се за лечење мигрене, а ово једињење се добија из гљивица Цлавицепс пурпуреа.
• циклоспорин: Неопходан имуносупресив у трансплантацији органа.

2. Псилоцибин и ментално здравље

Псилоцибин, присутан у печуркама као нпр Псилоцибе цубенсис, добија пажњу у истраживањима о антиинфламаторним третманима. отпорна депресија и анксиозних поремећаја, што доказује његов потенцијал у области менталног здравља.

Повезани чланак:

Гљивице на ноктима: како лечити, спречити и избећи компликације

Невероватне чињенице о печуркама

• Ту је више од 70,000 врста идентификованих гљива.
• Гљиве не раде фотосинтеза, суштински се разликује од биљака.
• Квасац, који се користи за прављење хлеба и пива, је врста микроскопска гљива.
• Неке печурке могу да светле у мраку захваљујући феномену тзв биолуминисценција.

И поред неоспорних предности, конзумирање и коришћење печурака треба да буде под одговарајућим надзором када су у питању лековите сврхе. Његов потенцијал, од нутритивних својстава до апликација за ментално здравље, показује његову важност у храни и медицинској науци.