Припремите а винаигретте код куће То је једноставан и укусан начин да побољшате укус салата и других јела. Са основним састојцима као што су ацеит, сирће и зачине, можете креирати широк избор комбинација које дају посебан штих вашим оброцима. Осим тога, правећи их код куће, можете контролисати квалитет састојака и избегавати вештачке конзервансе.
Од класике винаигретте Од француских до егзотичнијих опција са воћем или зачинима, могућности су бескрајне. У овом чланку ћемо објаснити различите врсте винаигрета, њихову најпрепорученију употребу и како их лако припремити. Сазнајте који вам је омиљени и дајте својим рецептима нови изглед!
Винаигретте код куће: класични рецепт
Прављење винаигрета код куће на најосновнији и најсвестранији начин је врло једноставно. Састоји се од три битна састојка: ацеит, сирће y со. Из ове базе можете додати друге састојке како бисте је прилагодили свом укусу.
Састојци:
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашика винског сирћета
- Со укус
Припрема:
Све састојке добро измешајте у чинији и умутите док не добијете хомогену емулзију. Можете додати црни бибер, ароматично биље o сецкани бели лук да му дају више укуса.
Мустард Винаигретте
Ова варијација класичног винаигрета је идеална за зелене салате, махунарке или јела од пилетине.
Састојци:
- 4 кашике маслиновог уља
- 2 кашике сирћета
- 1 кашика сенфа
- Сол и бибер по укусу
Припрема:
Ставите све састојке у теглу са поклопцем, снажно протресите док се не емулгирају и нанесите на салату.
Винегрет од меда и сенфа
Ако тражите сладак и уравнотежен укус, ова опција је савршена.
Састојци:
- 4 кашике маслиновог уља
- 2 кашике сирћета
- 1 кашика меда
- 1 кашика сенфа
- Со и бибер
Припрема:
Састојке добро измешајте док не добијете хомогену текстуру и користите за салате пилетина, сиреви o ораси.
Балзамични винаигретте
Овај винаигретте се издваја по свом благо слатком додиру и савршен је за салате сир, ораси o воће.
Састојци:
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашика балзамичног сирћета
- 1 кашичица меда
- Со и бибер
Припрема:
Умутите све састојке док се добро не сједине. Можете додати мало сецкани бели лук да побољша његов укус.
Фруит Винаигретте
Воће попут јагода, манго или наранџаста Они могу додати свежу, па чак и тропску ноту вашим салатама.
Састојци:
- ½ шоље воћне пулпе (јагоде, манго или наранџа)
- 3 кашике маслиновог уља
- КСНУМКС кашика јабуковог сирћета
- Со и бибер
Припрема:
Згњечите воће и помешајте га са осталим састојцима док не добијете глатки винегрет.
Домаћи винаигретте у азијском стилу
Ако волите интензивне укусе, овај винаигрет са соја y ђумбир идеално је.
Састојци:
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 кашике сојиног соса
- 1 кашичица ренданог ђумбира
- 1 кашика пиринчаног сирћета
- 1 кашичица меда
Припрема:
Добро измешајте све састојке за ваш домаћи винаигрет и уживајте у преливу са оријенталним додиром.
Припрема доброг домаћег винаигрета је једноставна уметност која претвара основна јела у аутентичне деликатесе. Можете експериментисати са различитим састојцима док не пронађете комбинацију која најбоље одговара вашем укусу и нутритивним потребама. Само напред и пробајте их и дајте својим салатама нови изглед.